Resepi Kobis Goreng Ala Mamak – Dalam artikel ini, kami akan mempersembahkan resepi kobis goreng kunyit gaya mamak yang enak dan menggiurkan.
Makanan gaya mamak memang terkenal dengan cita rasa unik dan lezatnya, dan resepi kobis goreng mamak sedap dan mudah ini bukanlah pengecualian.
Dalam resipi kobis goreng ala mamak ini, kami akan menggunakan kobis Cameron yang lembut dan layu untuk menghasilkan hidangan yang sempurna.
Mari mencuba resepi kobis goreng kunyit simple dan mudah ini di dapur anda dan nikmati keharmonian rasa rempah yang menggoda selera.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kobis Goreng Ala Mamak
Resepi Kobis Goreng Ala Mamak – resepi sayur kubis goreng kunyit sukatan cawan pada sayur kubis goreng kunyit resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 1/2 biji sayur kobis, hiris kasar
- 1/2 batang karot, potong halus memanjang
- 1 sudu kecil biji sawi
- 2-3 tangkai daun kari
- cili kering dan cili hidup
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- garam dan gula secukup rasa
Bahan-bahan parut halus (menjadi pes):
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
Cara Buat Kobis Goreng Ala Mamak
Resepi Kobis Goreng Ala Mamak – cara membuat kobis goreng kunyit mamak pada resepi masakan sayur kubis goreng kunyit kami senaraikan dibawah ini,
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dihaluskan bersama biji sawi.
- Setelah bahan tumis berubah menjadi kekuningan dan biji sawi mulai mengeluarkan letupan kecil, tambahkan daun kari, cili kering, dan cili hidup, lalu aduk hingga tercium aroma sedap.
- Selanjutnya, tambahkan juga kubis dan kunyit. Masak kubis hingga layu, dan beri rasa dengan garam dan gula sesuai selera. Tambahkan sedikit air agar semua bahan dapat tercampur dengan baik.
Nota (Resepi Kobis Goreng Ala Mamak)
Resepi Kobis Goreng Ala Mamak – Rasanya lebih enak apabila kubis dimasak hingga lembut dan layu. Kami lebih memilih menggunakan kubis Cameron daripada kubis Beijing yang lebih nipis (resipi sayur kubis goreng kunyit).
