Resepi Ketam Masak Kam Heong Simple Terkini 2024

Resepi Ketam Masak Kam Heong Simple – Ketam masak kam heong resepi viral, hidangan yang menawan selera dengan citarasa Kam Heong yang unik dan memabukkan.

Bau harum dan rempah yang sedap bergabung dengan rasa gurih ketam, mencipta hidangan yang sukar dilupakan.

Dalam dunia masakan, resepi ketam kam heong simple dan sedap adalah pilihan yang ideal untuk sesiapa yang ingin menikmati hidangan laut yang lazat tanpa perlu keluar rumah.

Dalam artikel ini, kita akan membongkar rahsia resepi Ketam masak kam heong mudah dan sedap, supaya anda boleh menikmati hidangan istimewa ini tanpa sebarang kesulitan.

Mari kita meneroka dunia lazat masakan laut bersama-sama!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Ketam Masak Kam Heong Simple

Resepi Ketam Masak Kam Heong Simple – Resepi ketam masak kam heong chinese style pada ketam masak kam heong resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,

• 3-4 ekor ketam nipah
• Garam dan serbuk kunyit secukupnya

Bahan tumbuk :

• Cili kering 
• Bawang merah 
• Bawang putih 
• Halia
• Udang kering (lagi banyak lagi sedap) 

Bahan bahan lain :

• Segenggam daun kari
• Cili kering – digunting
• 2 ½ sudu makan serbuk kari ikan (tambah sedikit air untuk jadikan pes)
• Kicap manis (ikut suka nak hitam macam mana) 
• Garam & aji (optional)
• Sedikit air
• Minyak masak secukupnya

Cara Buat Ketam Masak Kam Heong Simple

Resepi Ketam Masak Kam Heong Simple – Cara masak ketam masak kam heong simple pada resipi ketam masak kam heong simple kami senaraikan dibawah ini,

1. Bersihkan ketam dan potong kecil. Kemudian lumurkan dengan garam dan serbuk kunyit.
2. Panaskan minyak masak. Goreng ketam hingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
3. Seterusnya tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
4. Bila sudah ditumis elok, masukkan daun kari, cili kering yang digunting, pes kari dan sedikit air. Tumis sehingga pecah minyak.
5. Kemudian masukkan kicap, garam dan aji ikut selera masing-masing.
6. Tambah sedikit air dan masukkan ketam yang telah digoreng tadi. Gaul rata hingga rencah bersalut rata pada ketam.
7. Rasa dan tambah perasa yang tidak cukup. Masak sampai agak pekat.
8. Ketam Masak Kam Heong sedia untuk dihidangkan.

Nota (Resepi Ketam Masak Kam Heong Simple)

Resepi Ketam Masak Kam Heong Simple – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep ketam masak kam heong simple dibawah ini:

• Anda boleh bersihkan ketam dengan sikat gigi lembut untuk membuang lumpur dan kotoran dari kulitnya.
• Goreng rempah Kam Heong dengan api sederhana hingga harum dan garing. Pastikan anda berhati-hati untuk tidak membakarnya.
• Selepas rempah harum, tambahkan ketam yang telah dipotong ke dalam kuali dan kacau rata dengan rempah.
• Jika ingin kuah yang lebih pekat, tambahkan sedikit air jagung atau tepung jagung untuk memekatkan kuah.