Resepi Kerabu Sotong Simple Thai – Bagaimana cara untuk menyediakan resepi kerabu sotong ala Thai sedap dan mudah?
Biasanya, jika kita ingin menikmati resipi kerabu sotong ala Thai, kita akan pergi ke restoran Thailand yang berdekatan dengan rumah, bukan?
Namun, sekarang kita boleh menyediakan sendiri resepi sotong kerabu thailand ini di rumah. Cara penyediaan resepi kerabu sotong thai ini sangat mudah.
Tetapi rasa resepi kerabu sotong sedap dan simple ini sangat memuaskan dengan kombinasi rasa masam, masin, dan manis.
Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda tentang cara-cara untuk menghasilkan kerabu sotong versi Thai yang sedap dan mudah untuk disediakan.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kerabu Sotong Simple Thai
Resepi Kerabu Sotong Simple Thai – resepi kerabu sotong thai sukatan cawan pada kerabu sotong thai resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 5 ekor sotong |bersihkan, hiris kemudian celur sekejap dalam air mendidih
- 2 biji Limau kasturi | perah jusnya sahaja
- sedikit Daun ketumbar atau daun sup | hiris, kuantiti ikut selera
- 1 biji bawang merah | dihiris tebal
- 10 batang Cili api ikut citarasa | dihiris atau diketuk
- 2 batang Kacang panjang | dihiris macam dalam gambar
- 1 biji Tomato | Potong 6 @ 8
- 2 sb sos ikan
- Gula secukupnya | dalam resepi ni saya letak 1sb
- *Optional suhun (resepi kerabu suhun thai sotong)
Cara Buat Kerabu Sotong Simple Thai
Resepi Kerabu Sotong Simple Thai – cara membuat sotong kerabu thai pada sotong kerabu thai resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Rendam sotong sebentar dalam air mendidih. Jangan rendam terlalu lama, kerana sotong akan menjadi tidak sedap dan terlalu keras.
- Angkat sotong dan toskan airnya.
- Dalam sebuah mangkuk, masukkan semua bahan. Gaul rata dan rasa kerabunya.
- Jika rasanya kurang masin, tambahkan sedikit sos ikan. Jika terlalu masin, tambahkan sedikit gula dan perasan limau.
- Rasa kerabu tersebut untuk memastikan rasanya sudah cukup masin, masam, dan manis. Setelah itu, bolehlah dihidangkan.
- Jika ada sotong yang telah direndam, boleh dicampurkan bersama. Pasti akan menjadi lebih sedap!
Nota (Resepi Kerabu Sotong Simple Thai)
Resepi Kerabu Sotong Simple Thai – Untuk menghindari sotong menjadi terlalu keras dan kenyal, janganlah merendam sotong terlalu lama.
Cukup merendamnya sebentar hingga separuh masak agar sotong tetap lembut. Anda juga dapat menambahkan suhun dan menjadikan resepi sotong kerabu suhun thai (resepi kerabu soo hoon sotong).
Atau Tauge dan lobak merah untuk lebih banyak sayuran dalam kerabu sotong Anda, memberikan tekstur yang lebih rangup dan cita rasa yang enak.
