Resepi Kerabu Kerang Ala Thai Simple – Selamat datang ke dalam dunia kelezatan dan kesegaran rasa khas Thailand melalui resepi terbaru kami resepi kerang thai kerabu!
Dalam artikel ini, kami ingin memperkenalkan anda pada hidangan eksotik resepi kerang rebus thai yang mudah dan menarik untuk disediakan di rumah anda.
Dengan menggabungkan rempah-rempah tradisional Thailand yang menggiurkan dan rasa manis masam yang menyegarkan, rasailah pengalaman kuliner yang membawa cita rasa khas Thailand ke dalam hidangan resepi kerang ala thai kerabu.
Mari ikuti langkah-langkah ringkas cara masak kerang kerabu ala thai namun lengkap untuk mencipta hidangan istimewa ini dan memanjakan selera dengan kelezatan resepi kerabu kerang masak thai!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kerabu Kerang Ala Thai Simple
Resepi Kerabu Kerang Ala Thai Simple – Resepi kerang ala thai kerabu sukatan cawan pada resepi kerang rebus thai ringkasnya kami senaraikan dibawah ini,
- 4-6 tangkai cili padi
- 1 biji cili merah
- 2 ulas bawang putih
- 1-2 biji limau nipis
- ½ biji tomato
- ½ biji bawang besar
- Daun ketumbar
- 1 kilo kerang
- 1 cawan air
- 1-2 sb air asam jawa
- ½ inci belacan bakar
- 2 sb sos ikan
- Sedikit air
- 1 sk gula melaka
- 1 sk garam
Cara Buat Kerabu Kerang Ala Thai Simple
Resepi Kerabu Kerang Ala Thai Simple – Cara membuat kerang thai kerabu viral pada cara masak kerang kerabu ala thai kami senaraikan dibawah ini,
Langkah untuk cara membuat air asam:
- Potong kasar cili merah, cili padi dan bawang putih.
- Kisar kasar cili merah, cili padi dan bawang putih (tak perlu letak air).
- Potong kasar sebiji limau nipis (untuk perahan) dan hiris nipis membulat sebiji lagi (untuk hiasan).
- Potong kasar tomato, bawang besar dan daun ketumbar.
- Dalam mangkuk yang besar, masukkan bahan kisar kasar, hirisan tomato, hirisan bawang, pati asam jawa, sos ikan, gula melaka (boleh ganti gula thai atau gula putih), belacan bakar dan jus limau nipis.
- Gaul dan picit-picit bahan biar mesra.
- Tambah sedikit air, garam, hirisan limau dan hirisan daun ketumbar untuk hiasan. Gaul sebati dan ketepikan.
Langkah untuk cara membuat kerang:
- Cara basuh kerang dengan basuh bersih kerang dan rebus dengan 1 cawan air sampai masak (anggaran 10 minit).
- cara masak kerang rebus bila kerang dah masak, angkat dan rendam dalam air ais atau air sejuk.
- Kupas sebelah cengkerang kerang.
- Tuang kerabu atau air asam tadi atas kerang.
- Tabur hirisan daun ketumbar dan hirisan limau nipis untuk hiasan.
Nota (Resepi Kerabu Kerang Ala Thai Simple)
Resepi Kerabu Kerang Ala Thai Simple – Untuk memastikan kerang masak sempurna, masaklah hanya sehingga kerang terbuka sepenuhnya.
Jangan memasak terlalu lama kerana ia akan menyebabkan kerang menjadi liat dan hilang tekstur yang unik.
Penggunaan tambahan rempah-rempah khas Thailand seperti serai, daun limau purut, dan halia adalah penting untuk memberikan cita rasa autentik Kerabu Kerang Ala Thai.
Rempah ini boleh diperoleh di pasaraya atau pasar tradisional. Hidangan Resepi Kerabu Kerang Ala Thai Simple lebih nikmat apabila dinikmati bersama-sama keluarga dan rakan.
Jadi, hidangkanlah hidangan ini di meja makan dan nikmatilah bersama-sama suasana santai dan ceria. Selamat mencuba!
