Resepi Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan – Selamat datang ke dunia kek yang memikat selera!
Pada kesempatan ini, kami ingin mempersembahkan kepada anda resipi kek gula hangus kukus lembut yang akan menggamit rasa dan memuaskan hati anda dengan kelembutan serta aroma gula hangus yang menakjubkan.
Resepi kek gula hangus kukus yang mudah merupakan hidangan yang amat popular dan kini hadir dengan penggunaan sukatan cawan yang memudahkan proses percubaan tanpa banyak kesulitan.
Menggunakan bahan-bahan asas seperti tepung, gula, telur, dan gula hangus, anda akan dapat menyediakan kek yang lezat dalam waktu singkat yang pastinya disukai oleh seisi keluarga.
Ayuh, marilah kita bersama-sama mencicipi resipi kek kukus gula hangus dan sertailah kenikmatan setiap suapan!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan
Resepi Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan – Resepi kek kukus gula hangus sukatan cawan pada resepi kek sarang semut kukus homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 2 cwn /400g gula
- 2 cwn /475ml air
- 1/2 cwn /113g mentega
- 6 biji telur saiz A (kalau saiz B 7 biji)
- 2 sk esen vanila
- 3/4 cwn /230g susu pekat
- 2 cwn /250g tepung gandum
- 2 sk soda bikarbonat
- 1 sk serbuk penaik
Cara Buat Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan
Resepi Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan – Cara membuat resepi kuih gula hangus kukus sukatan cawan pada resipi kek gula hangus kukus lembut kami senaraikan dibawah ini,
Langkah untuk cara membuat air gula hangus:
- Sukat masuk gula dalam kuali dan masak dengan api sederhana sampai gula cair. Tak perlu kacau, biarkan gula cair sendiri atau boleh goyang-goyang kuali sikit (kalau takut gula hangit).
- Bila gula hampir cair kesemuanya, boleh kacau sampai gula larut dan bertukar warna gelap.
- Bila gula dah cair sepenuhnya dan mula berbuih boleh masukkan air panas dan kacau sebati (hati-hati waktu tuang air panas, boleh pakai sarung tangan untuk elak air yang merecik)
- Masukkan mentega dan masak sampai cair.
- Bila adunan dah mendidih boleh tutup api dan ketepikan.
Langkah untuk cara membuat adunan kek:
- Sapu loyang dengan majerin.
- Ayak tepung gandum, baking soda dan baking powder. Ketepikan dahulu.
- Pecahkan telur dan masukkan telur dalam mangkuk adunan. Pukul telur sampai hancur.
- Masukkan esen vanilla (untuk wangikan kek dan hilangkan hanyir). Sambung pukul sampai adunan berbuih sikit.
- Masukkan susu pekat dan sambung kacau.
- Masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit sampai habis. Kacau sebati.
- Bila adunan dah sebati boleh masukkan air gula hangus tadi dan kacau sampai hilang ketul-ketul tepung.
- Tapis masuk adunan dalam loyang dan perap anggaran 1 jam.
- Panaskan pengukus (kalau guna pengukus klasik buka api paling besar) dan kukus kek anggaran 50-60 minit.
- Tutup loyang dengan aluminium foil atau dulang untuk halang air masuk.
- Bila dah masak, boleh buang aluminium foil atau dulang tadi dan sambung kukus anggaran 5-10 minit untuk bagi permukaan atas kek masak elok, kering dan tak melekit.
- Keluarkan dari pengukus dan sejukkan kek sebelum keluarkan dari loyang.
- Bila kek dah suam-suam boleh potong dan hidang pada Resepi Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan.
Nota (Resepi Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan)
Resepi Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan – Berikut senarai tips pada Resepi Kek Gula Hangus Kukus Sukatan Cawan dibawah ini:
- Gunakan perap yang cukup, biarkan adunan kek meresap selama beberapa minit sebelum dikukus. Ini membolehkan bahan-bahan menyatu dengan baik dan meningkatkan kekuningan gula hangus dalam kek.
- Jangan terlalu padatkan adunan kek dalam bekas untuk mengelakkan kek dari tidak menjadi lembut dan padat. Biarkan sedikit ruang untuk kek berkembang semasa proses kukus.
- Semasa proses kukus, gunakan sela untuk memeriksa kematangan kek. Masukkan sela ke dalam kek, dan jika sela keluar bersih tanpa adunan melekat, kek sudah masak dengan sempurna.
