Resepi Kari Udang Simple – resepi udang masak kari sedap adalah hidangan yang sangat popular dalam masakan Malaysia.
Dengan kombinasi rempah kari udang yang kaya dan rasa udang yang lezat, hidangan resepi kari udang utara ini sering menjadi pilihan utama di meja makan.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kari udang yang sederhana dan mudah untuk disiapkan di rumah.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menikmati resepi gulai udang sedap dan memuaskan.
Bergabunglah dengan kami untuk menjelajahi resepi gulai udang utara lengkap dan berbagai tips untuk menghasilkan kari udang yang enak dan berkualitas di rumah.
Tanpa perlu pergi ke restoran, Anda dapat menyajikan hidangan resepi udang masak rempah yang lezat di rumah dengan sentuhan pribadi Anda.
Jadi, mari kita lanjutkan dan bergabunglah dengan kami dalam menciptakan hidangan resepi udang kari simple yang menggugah selera dan memuaskan lidah!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kari Udang Simple
Resepi Kari Udang Simple – resepi kari udang sukatan cawan pada kari udang resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 500 gram udang sederhana besar / galah (resepi kari udang galah)
- 2 sudu besar rempah kari (saya guna kari ikan), bancuh dengan sedikit air
- 1 sudu kecil halba campur
- 2 biji bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- Setangkai daun kari
- 2 biji kentang, potong dadu besar
- 1 cawan santan cair
- 2 cawan santan pekat
- 1 sudu besar bancuhan pati asam jawa
- Bahan tumbuk halus:
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 cm halia
Cara Masak Kari Udang Simple
Resepi Kari Udang Simple – cara masak udang kari pada udang kari resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Udang diasingkan dan dibersihkan dengan cara membuka bagian belakangnya (tanpa mengupas kulitnya).
- Panaskan separuh senduk minyak. Tambahkan campuran jintan halus, bahan rempah yang dihaluskan, daun kari, bunga lawang, dan kayu manis. Tumis hingga timbul aroma harum.
- Masukkan serbuk kari yang telah dicampur dan tumis hingga minyak pecah. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air. Aduk agar tidak gosong. Teruskan tumis hingga rempah berubah warna menjadi sedikit gelap dan minyak pecah.
- Tambahkan kentang, air asam jawa, dan santan cair. Masak hingga kentang empuk.
- Kemudian masukkan udang dan santan pekat. Masak hingga mendidih. Beri rasa dengan gula dan garam secukupnya.
Nota (Resepi Kari Udang Simple)
Resepi Kari Udang Simple – Janganlah merebus udang terlalu lama kerana ia akan membuat udang menjadi keras dan kehilangan kelezatannya.
