Resepi Kari Kepala Ikan Merah Sedap Dan Simple – Hidangan resipi kari kepala ikan merah ini merupakan kegemaran setiap minggu yang tidak boleh terlewatkan.
Bagi pencinta resepi kari kepala ikan sedap di kedai mamak, pasti sudah tahu tentang hidangan resepi kari kepala ikan simple ini.
Pasti akan enak jika dapat menikmati resepi gulai kepala ikan merah di kedai mamak hari ini, bukan? Rasakan kelezatan resepi kari ikan merah ala mamak di rumah.
Jom cuba buat sendiri resepi kepala ikan kari dengan merujuk resepi yang dikongsi oleh Ana Mariana Ismail di laman Facebook.
Kenapa perlu pergi ke kedai mamak jika boleh memasaknya sendiri di rumah? Suruh ibu/kakak/isteri untuk menyediakan resepi kari kepala ikan terengganu untuk hidangan tengah hari.
Makanlah bersama nasi putih dan keropok papadam, pasti menyeronokkan!
Tidak perlu bingung, hidangkanlah kari ikan merah ala kedai mamak hari ini juga untuk memikat hati seluruh anggota keluarga. Bagus sekiranya dapat memasak kari ikan sendiri, bukan? Selamat mencuba!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kari Kepala Ikan Merah
Resepi Kari Kepala Ikan Merah Sedap Dan Simple – resepi kari kepala ikan merah sukatan cawan pada kari kepala ikan merah resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 700 gram kepala ikan merah.
Bahan untuk di tumbuk
- 3 ulas bawang merah*
- 3 ulas bawan putih*
- 1 inci halia.*
- 1/4 biji bawang besar*
Bahan untuk di tumis
- 3 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil halba campur
- 1 batang kecil kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- Sedikit daun kari
- Bahan-bahan lain berkaitan
- 2 cawan santan cair (bukan resepi kari ikan tanpa santan)
- 1 cawan santan pekat
- 1 paket rempah gulai ikan
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 biji tomato di potong 4
- 5 batang bendi
- garam dan gula secukup rasa
Cara Masak Kari Kepala Ikan Merah
Resepi Kari Kepala Ikan Merah Sedap Dan Simple – cara membuat kari kepala ikan merah pada resepi kari kepala ikan merah mudah kami senaraikan dibawah ini,
- Hancurkan / tumbuk bahan-bahan yang ditandai dengan (*)
- Campurkan serbuk kari dan serbuk cili sehingga menjadi sejenis pes yang pekat
- Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan-bahan yang telah dihancurkan kasar bersama bunga lawang, kayu manis, daun kari, dan halba sehingga timbul bau wangi.
- Masukkan pes serbuk kari dan cili, tumis sehingga minyak pecah, kemudian masukkan ikan, tutup selama 3 minit dengan api sederhana.
- Tambahkan 2 cawan santan cair, biarkan mendidih, kemudian masukkan satu cawan santan pekat, garam, dan gula secukup rasa.
- Akhirnya, masukkan tomato dan bendi selama 2-3 minit atau hingga sedikit layu.
- Sajikan dan siap untuk dihidangkan.
Nota (Resepi Kari Kepala Ikan Merah Sedap Dan Simple)
Resepi Kari Kepala Ikan Merah Sedap Dan Simple – kepala ikan kari resepi ini boleh di gantikan dengan ikan lain.
