Resepi Kari Dhal Cicah Roti Canai Terkini 2024

Resepi Kari Dhal Cicah Roti Canai – Selamat datang ke dunia sedap dan penuh rempah-renyah, di mana keunikan rasa bergabung dengan kehangatan hidangan tradisional.

Ada lagi yang boleh kalahkan kepuasan menyeluk kepingan roti canai lembut ke dalam kari dhal kaya rempah ni?

Resepi kuah dhal melayu ni tak cuma buat tekak rasa happy, tapi juga sentuh keindahan warisan masakan Malaysia.

Jom kita usha resepi kuah dal kuning simple tapi buat hati terpukau, confirm akan timbul kenangan manis dan panaskan jiwa.

Dah sedia nak nikmati kelezatan resepi kuah roti canai simple yang tak terlupakan? Mari serbu dalam pengembaraan kuliner ni!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Kari Dhal Cicah Roti Canai

Resepi Kari Dhal Cicah Roti Canai – Resepi kuah dhal sedap pada resepi kuah dal paling mudah kami senaraikan dibawah ini,

• 1 cawan kacang dhal 
• 1 sudu teh serbuk kunyit 
• 1/2 sudu teh serbuk cili – optional 
• 2-3 ulas bawang merah (*) – hiris nipis
• 2-3 ulas bawang putih (*) – hiris nipis 
• 1 inci halia (*) – mayang halus
• 1 sudu teh biji sawi (*) 
• 1 batang kulit kayu manis (*) 
• 1 kuntum bunga lawang (*) 
• 3-4 kuntum bunga cengkih (*) 
• 1 tangkai daun kari (*)
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Cara Buat Kari Dhal Cicah Roti Canai

Resepi Kari Dhal Cicah Roti Canai – Cara masak kari dhal cicah roti canai homemade pada resepi kuah dalca viral kami senaraikan dibawah ini,

1. Basuh bersih kacang dhal dan rebus hingga empuk. Masukkan juga serbuk kunyit, serbuk cili dan sedikit garam.
2. Bila kacang sudah empuk, biarkan seketika.
3. Dalam masa yang sama, tumis bahan yang bertanda (*) hingga layu, sedikit kekuningan dan harum.
4. Lenyek-lenyekkan sikit kacang dhal agar tekstur kuah kacang dhal ada yang halus dan kasar.
5. Masukkan bahan tumis ke dalam periuk kacang dhal tadi dan masak lagi hingga bahan tumis dan kacang dhal tadi bergaul sempurna. Masak dalam lebih kurang 5-10 minit.
6. Masukkan garam gula secukup rasa. Siap resepi kuah dal mamak!
7. Sejukkan kuah terlebih dahulu sebelum dihidang.

Nota (Resepi Kari Dhal Cicah Roti Canai)

Resepi Kari Dhal Cicah Roti Canai – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi kuah dhal mamak dibawah ini:

• Gunakan santan pekat untuk memberikan kekayaan dan kelembutan pada kari dhal. Pemilihan santan yang baik akan mempengaruhi kekentalan dan kekayaan rasa hidangan.
• Kontrol api dengan bijak semasa memasak kari dhal. Biarkan masakan mendidih perlahan untuk memastikan rempah meresap dan memberikan rasa yang mendalam.
• Jika suka, boleh tambahkan dhal yang digoreng sebagai topping. Ini akan memberikan tekstur yang menarik dan kecrunchy-an pada resep kari dhal cicah roti canai homemade.
• Biarkan kari dhal berehat sejenak selepas dimasak. Ini membolehkan rempah meresap dengan lebih baik, memberikan hasil akhir yang lebih sedap. Selamat mencuba resepi kuah dal simple !