Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang – Resepi tenggiri masak lemak padang simple, hidangan penuh cita rasa dan aroma rempah, merupakan satu lagi kegemaran dalam pelbagai rumah di Malaysia.
Dengan kombinasi kuah lemak yang kaya dan potongan ikan tenggiri yang segar, resepi masak lemak padang ikan tenggiri ni sentiasa menjadi pilihan yang tak pernah membosankan.
Terkenal dengan rasa pedas yang mengasyikkan dan keaslian bahan-bahannya, Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang adalah salah satu daripada resepi tradisional yang menjadi sebahagian daripada warisan kuliner kita.
Dalam artikel ini, kami akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menggabungkan bahan-bahan yang lezat dan mencipta hidangan yang memukau lidah.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang – Resepi masak lemak padang ikan tenggiri pada masak lemak padang ikan tenggiri resepi simple kami senaraikan dibawah ini,
- 5 atau 6 ketul ikan tenggiri (dibasuh bersih)
- Sedikit kunyit
- ½ kotak kecil santan
- 2 cm halia
- 2 cm lengkuas
- 2 hirisan lengkuas
- 1 cm kunyit hidup
- ½ biji bawang besar atau 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji buah keras
- 2 batang cili merah
- 1 batang serai
- 1 helai daun salam
- 1 biji tomato
- Minyak secukupnya
- Garam
- Serbuk perasa
- ½ cawan air
Cara Buat Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang – Cara masak ikan tenggiri masak lemak padang homemade pada resipi ikan tenggiri masak lemak padang kami senaraikan dibawah ini,
- Lumurkan ikan dengan kunyit dan garam. Goreng hingga ikan masak. Ketepikan.
- Panaskan minyak dan masukkan hirisan lengkuas, serai dan daun salam. Masak seketika.
- Masukkan bahan yang telah dikisar dan masak sehingga pecah minyak.
- Masukkan air dan santan. Masak sehingga mendidih.
- Masukkan tomato dan ikan yang telah digoreng tadi.
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak seketika dan matikan api.
- Sedia untuk dihidang.
Nota (Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang)
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Padang – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep ikan tenggiri masak lemak padang dibawah ini:
- Pastikan santan yang digunakan adalah segar dan berkualiti tinggi. Anda juga boleh menggunakan campuran santan pekat dan santan cair untuk rasa yang lebih kaya.
- Biarkan hidangan perap selama beberapa jam atau semalaman untuk mendapatkan rasa yang lebih meresap.
- Pantau kekentalan kuah. Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air; jika terlalu cair, biarkan kuah mendidih dengan perlahan untuk meredakan.
- Hidangkan dengan sayur-sayuran rebus, sambal belacan, atau telur rebus untuk hidangan yang lebih lengkap. Selamat mencuba resepi ikan tenggiri lemak padang sedap dan mudah !
