Resepi Ikan Masak Cuka Sedap Terkini 2024

Resepi Ikan Masak Cuka Sedap – Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi yang pasti menggugah selera anda, iaitu resipi ikan masak cuka sedap yang sedap dan memukau.

Hidangan resepi ikan masak cuka simple ini menggabungkan kesempurnaan ikan yang digoreng dengan sempurna dan kuah masam manis yang memukau.

Pada resepi masak cuka ikan anda boleh memilih jenis ikan yang diinginkan seperti ikan bawal, ikan tongkol, ikan merah, ikan kembung, ikan kerisi, atau kekekek sesuai dengan selera anda.

Dalam proses penyediaan resipi ikan tenggiri masak cuka, ikan akan dihias dengan bawang besar, bawang merah, halia, dan rempah-rempah yang akan memberikan aroma dan cita rasa yang unik.

Kuah cuka pada resepi ikan tenggiri masak cuka yang disediakan dengan tambahan cili merah, cili padi, timun, dan serbuk perasa akan memberikan rasa yang sedap dan menyegarkan.

Jadi, ikuti langkah-langkah dalam artikel ini agar anda dapat menikmati hidangan resepi tenggiri masak cuka yang lezat dan memuaskan selera anda.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Ikan Masak Cuka Sedap

Resepi Ikan Masak Cuka Sedap – resepi ikan masak cuka sukatan cawan pada resepi masak cuka ikan tenggiri kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan ikan goreng:
  • 4 keping ikan tenggiri / ikan tongkol / ikan merah (Resepi ikan tongkol masak cuka / resepi ikan merah masak cuka)
  • 1-2 sk garam
  • 2 sk serbuk kunyit
• Bahan-bahan ikan masak cuka:
  • 1 senduk minyak masak
  • 1 sk biji sawi
  • 1 biji bawang besar
  • 2 inci halia
  • 4-6 biji bawang merah kecil
  • 8 ulas bawang putih
  • 1 batang serai (pilihan)
  • 4 cawan air
  • 1/2 senduk cuka makan (resepi cuka masakan)
  • 1/3 batang timun
  • 1-2 biji tomato
  • 2 tangkai cili merah (pilihan)
  • 8-10 tangkai cili padi
  • 1/2 sb gula
  • 2 sk serbuk perasa
  • Garam secukup rasa

Cara Buat Ikan Masak Cuka Sedap

Resepi Ikan Masak Cuka Sedap – cara memasak ikan tenggiri masak cuka pada ikan tenggiri masak cuka resepi kami senaraikan dibawah ini,

Langkah untuk cara menyediakan ikan goreng:

1. Potong bawang besar, bawang merah, dan bawang putih menjadi irisan nipis atau boleh juga menggunakan sebiji utuh. Potong halia memanjang seperti potongan mancis.
2. Buang biji timun dan potong memanjang. Belah tomato menjadi 4-6 bahagian.
3. Hiris cili merah menjadi irisan nipis, cili padi hanya perlu membuang tangkainya, dan ketuk sedikit serai.
4. Basuh dan bilas ikan dengan air asam jawa, kemudian gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam.
5. Panaskan minyak dan goreng ikan. Apabila ikan berubah menjadi warna keperangan, angkat dan letakkan di tepi.

Langkah untuk cara membuat kuah masak cuka:

1. Panaskan minyak dan tumis biji sawi serta hirisan bawang besar sehingga bawang lembut dan berwarna keemasan.
2. Masukkan hirisan halia dan kacau sehingga timbul bau wangi.
3. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan serai. Kacau selama 30 saat.
4. Kemudian, masukkan air, garam, gula, dan cuka makan. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan cili merah, cili padi, timun, ikan goreng, serbuk perasa, dan tomato.
6. Masak hingga kuah meresap ke dalam ikan goreng tadi.

Nota (Resepi Ikan Masak Cuka Sedap)

Resepi Ikan Masak Cuka Sedap – Berikut adalah beberapa tips yang perlu diambil kira dalam resepi ikan masak cuka sedap ini:

1. Jika mungkin, gunakan halia muda kerana ia memberikan rasa yang lebih sedap. Namun, jika tidak ada, boleh menggunakan halia tua.
2. Pastikan anda mencuci dan membasuh ikan dengan air asam jawa untuk menghilangkan bau hanyir ikan.
3. Tambah sedikit lebih banyak serbuk kunyit supaya kuah memiliki warna yang lebih kuning.
4. Anda boleh menggantikan ikan dengan ikan bawal, ikan tongkol, ikan merah, ikan kembung, ikan kerisi, atau kekekek.
5. Jangan goreng ikan terlalu garing, cukupkan ikan bertukar warna menjadi keperangan.
6. Jangan terus menyajikan hidangan ini, biarkan kuah meresap ke dalam ikan terlebih dahulu agar lebih sedap (Resepi ikan masak cuka sedap).