Resepi Ikan Kembung Rebus Air Asam – Resepi Ikan Kembung Rebus Air Asam merupakan hidangan yang menyegarkan dan sedap untuk dinikmati, terutamanya pada musim panas.
Ikan kembung yang segar direbus bersama rempah dan bahan-bahan istimewa seperti asam jawa, daun kesum, dan cili merah untuk menghasilkan kuah yang asam pedas yang menggugah selera.
Rasa ikan yang lembut dan kuah yang menyegarkan pasti akan memuaskan selera anda. Hidangan ini juga mudah disediakan dan sesuai untuk semua anggota keluarga.
Mari cuba resepi ikan rebus air asam simple ini untuk pengalaman santapan yang menyegarkan dan memuaskan di meja makan anda!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Ikan Kembung Rebus Air Asam
Resepi Ikan Kembung Rebus Air Asam – Resipi ikan kembung rebus air asam homemade pada resepi asam rebus ikan kembung utara sedap dan mudah kami senaraikan dibawah ini,
- 3-4 ekor ikan kembung
- 1 keping asam gelugur/asam keping
- 1-2 biji tomato, potong dadu
- 1 biji bawang besar, potong dadu
- 1 inci belacan, bakar sehingga wangi
- 5-6 biji cili padi, hiris kecil
- 2-3 biji limau kasturi
- 1 mangkuk kecil pati air asam jawa
- sedikit sos ikan
- garam dan gula secukup rasa
Cara Buat Ikan Kembus Rebus Air Asam
Resepi Ikan Kembung Rebus Air Asam – Cara masak ikan kembung rebus air asam viral pada ikan kembung rebus air asam resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Dalam periuk atau kuali, tuang air anggaran tenggelam sedikit ikan dan rebus bersama asam gelugur dan sedikit garam selama 5-10 minit di atas api yang perlahan. Setelah masak, angkat ikan ke dalam bekas berasingan.
- Tuang air ikan di dalam bekas dan masukkan pati asam jawa, belacan bakar, bawang, tomato, perahan air limau kasturi, dan sedikit sos ikan.
- Ramas dengan tangan supaya bahan bergaul sebati dan pekat. Masukkan pula cili padi dan kacau dengan sudu.
- Tuang kuah air asam ke atas ikan. Hiaskan dengan potongan limau dan hirisan daun bawang jika suka.
Nota (Resepi Ikan Kembung Rebus Air Asam)
Resepi Ikan Kembung Rebus Air Asam – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resipi ikan kembung rebus air asam simple dan sedap ini:
- Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan hidangan ini dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili merah yang digunakan.
- Ikan kembung memasak dengan cepat, jadi pastikan untuk tidak merebus terlalu lama agar ikan tidak menjadi terlalu lembut atau hancur.
- Jika ada masa, perap ikan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit sebelum direbus untuk menambahkan rasa dan mengurangkan bau amis.
