Resepi Gulai Ayam Siam Sedap Dan Mudah – Resipi gulai ayam siam sedap dan mudah, satu lagi hidangan yang boleh buat selera tergoda dari negara jiran dengan rempah-rempah dan citarasanya yang unik.
Dengan rasa yang sedap dan cara penyediaan yang senang, resep gulai ayam siam sedap dan mudah ni memang akan memanjakan lidah anda.
Yang lagi best, anda boleh menikmati hidangan sedap ni tanpa penat berjam-jam kat dapur.
Dalam artikel ni, kita akan kongsi cara mudah dan sedap nak masak gulai ayam Siam kat rumah. So, mari kita mula dengan resepi ayam siam gulai sedap dan mudah !
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Gulai Ayam Siam Sedap Dan Mudah
Resepi Gulai Ayam Siam Sedap Dan Mudah – Resepi gulai ayam siam simple pada gulai ayam siam resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 1/2 ekor ayam | potong 6-8 ketul
- 250ml santan pekat
- 250ml air
- 6 biji terung kampung | belah dua
- 1 biji bawang besar | kisar
- 4 biji bawang putih | kisar
- 3cm lengkuas | hiris dan kisar
- 3cm kunyit | hiris dan kisar
- 6 tangkai cili padi hijau | kisar
- 2 batang serai | hiris halus dan kisar
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 2 helai daun limau purut | carik
- Minyak masak secukupnya
Cara Buat Gulai Ayam Siam Sedap Dan Mudah
Resepi Gulai Ayam Siam Sedap Dan Mudah – Cara masak gulai ayam siam sedap dan mudah pada resepi gulai siam ayam sedap dan mudah kami senaraikan dibawah ini,
- Tumis semua bahan iaitu bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, cili padi hijau, serai, daun limau purut, serbuk jintan manis dan serbuk lada hitam hingga wangi dan pecah minyak.
- Kemudian masukkan ayam dan air secukupnya.
- Kacau sebentar dan biarkan sehingga kuah mereneh dan ayam agak empuk dan masak.
- Setelah ayam agak empuk,masukkan terung kampung dan akhir sekali santan pekat.
- Masaklah sehingga kuah agak memekat kemudian tutupkan api.
- Siap untuk dihidangkan.
Nota (Resepi Gulai Ayam Siam Sedap Dan Mudah)
Resepi Gulai Ayam Siam Sedap Dan Mudah – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi ayam gulai siam sedap dan mudah dibawah ini:
- Rendam daging ayam dalam air garam selama beberapa minit untuk memastikan ia lebih lembut dan menghilangkan bau tidak enak.
- Pastikan anda mengecilkan hirisan bawang dan bawang putih untuk memperkukuhkan rasa dalam gulai.
- Semasa memasak, pastikan api adalah sederhana. Gulai perlu dimasak perlahan-lahan supaya rempah benar-benar meresap dalam ayam.
- Anda boleh gunakan serbuk kari Thai yang autentik untuk memberi rasa dan aroma khas gulai ayam Siam.
- Pastikan konsistensi kuah gulai adalah yang tepat – tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
