Resepi Dodol Kukus Sukatan Cawan – Dodol kukus, sejenis kuih manis tradisional dengan cita rasa gula kelapa dan lemak santan, adalah hidangan istimewa yang jadi kegemaran ketika sambutan di Malaysia.
Kuih ini terkenal dengan tekstur lembutnya yang unik, dan ianya pasti menjadi hidangan wajib dalam kenduri, jamuan raya, atau sebagai pencuci mulut manis selepas makan tengahari.
Resepi bikin dodol kukus homemade adalah pilihan yang memudahkan proses penyediaan tanpa mengorbankan rasa asal.
Jom kita mula menggauli seni masakan tradisional ini dengan cara yang lebih mudah dan nikmati kelezatan dodol kukus dalam artikel resepi dodol kukus pahang ini!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Dodol Kukus Sukatan Cawan
Resepi Dodol Kukus Sukatan Cawan – Resepi dodol kukus viral pada dodol kukus tahi minyak simple kami senaraikan dibawah ini,
- 2 cawan tepung pulut
- 2 sudu besar tepung gandum
- 2 sudu besar tepung pulut hitam
- 1 cawan gula merah
- ½ cawan gula
- 1 cawan air
Bahan untuk tahi minyak:
- Santan pekat
- Sedikit garam
Cara Buat Dodol Kukus Sukatan Cawan
Resepi Dodol Kukus Sukatan Cawan – Cara buat dodol kukus lembut pada dodol kukus tahan berapa lama kami senaraikan dibawah ini,
- Masukkan tepung pulut, tepung gandum dan tepung pulut hitam.
- Masak setengah cawan gula dengan secawan air. Boleh kurangkan gula jika mahu.
- Jika bancuhan terlalu pekat, tambahkan air.
- Untuk tahi minyak, campurkan santan pekat dan sedikit garam dari sebiji kelapa dan masak hingga menjadi tahi minyak.
- Sapu tahi minyak pada daun pisang yang dilayur.
- Ambil sesenduk adunan kuih tadi dan kukus di atas daun pisang hingga masak.
- Sedia untuk dihidang.
Nota (Resepi Dodol Kukus Sukatan Cawan)
Resepi Dodol Kukus Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi kue dodol kukus simple dibawah ini:
- Minyakkan loyang atau bekas kukus sebelum meletakkan adunan Dodol ke dalamnya. Ini akan memudahkan proses pengeluarkan Dodol selepas kukus.
- Sentiasa pantau gula ketika memasak Dodol, pastikan ia tidak terlalu masak atau terlalu coklat yang boleh mengubah rasa Dodol.
- Pastikan untuk sentiasa mengacau adunan Dodol dengan teliti semasa memasak untuk mengelakkan adunan daripada melekat atau membakar.
- Sekiranya anda menggunakan daun pandan dalam resepi, pastikan untuk mengeluarkan daun pandan sebelum menuangkan adunan ke dalam loyang.
- Pastikan adunan Dodol mencapai kekentalan yang betul sebelum menuangkan ke dalam loyang. Adunan seharusnya lemak dan bersatu.
- Biarkan Dodol sejuk sepenuhnya sebelum memotongnya, ini akan menjadikan proses pemotongan lebih mudah dan kuih lebih kemas.
