Resepi Dalca Daging Sedap – resepi kari dalca daging merupakan satu hidangan yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Malaysia.
Resipi dalca daging simple ini menggabungkan citarasa enak daging yang lembut dengan kekayaan rempah yang memukau, mencipta hidangan yang menarik perhatian dan memuaskan tekak.
Dengan rempah-rempah yang digoreng dengan sempurna untuk menghasilkan warna dan aroma yang menggoda selera, serta ditambah dengan pelbagai jenis sayur-sayuran dan santan yang kaya.
Resipi dalca daging ini pastinya akan memberi kepuasan dan memikat hati setiap orang yang mencubanya.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Dalca Daging Sedap
Resepi Dalca Daging Sedap – resepi dalca daging sukatan cawan pada daging dalca resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 350 gram daging
- 3 sudu besar rempah kari daging
- 2 cawan santan cair
- 2 cawan santan pekat
- 150 gram kacang dhal
- 3 biji kentang, kupas kulit dan potong 4
- 2 biji cili hijau
- 4 batang kacang panjang, potong panjang 2 inci (resepi dalca sayur simple)
- 4 biji terung bulat, potong 4
- 1 biji tomato, potong 4
- 1 biji karot, potong memanjang (resipi dalca sayur mudah)
- 2 tangkai daun kari
Bahan untuk kisar halus:
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 biji bawang besar
Bahan untuk rempah tumis (rempah dalca):
- 1 batang kayu manis
- 2 biji bunga lawang
- 5 biji buah pelaga
Cara Masak Dalca Daging Sedap
Resepi Dalca Daging Sedap – cara membuat dalca daging pada resepi dalca daging simple dan sedap kami senaraikan dibawah ini,
- Didihkan kacang dal sehingga menjadi lembut.
- Didihkan daging hingga empuk dan potong nipis. Jangan buang airnya.
- Panaskan minyak. Tumis bahan yang dihaluskan, daun kari, dan bahan rempah tumis hingga harum. Kemudian masukkan rempah kari dan masak hingga minyak pecah.
- Tambahkan daging dan air rebusannya, kacang dalca, lobak, kentang, cili hijau, asam keping, dan santan cair. Masak hingga sayur menjadi lembut.
- Masukkan santan pekat, tomato, dan terung bulat, lalu masak hingga lembut (resepi kuah dalca).
- Beri garam dan gula secukup rasa. Jika kuah terlalu kental, tambahkan sedikit air.
- Angkat dan hidangkan.
Nota (Resepi Dalca Daging Sedap)
Resepi Dalca Daging Sedap – Rempah perlu dimasak dengan perlahan di atas api sehingga minyaknya pecah dan warnanya sedikit gelap.
Jika rempah terlalu kering dan mungkin terbakar, tambahkan sedikit air untuk menghindari hal tersebut.
