Resepi Daging Masak Asam Kunyit Simple Terkini 2024

Resepi Daging Masak Asam Kunyit Simple – Dalam dunia masakan Malaysia yang kaya dengan pelbagai rasa yang menggoda selera, resipi daging masak asam kunyit simple adalah salah satu hidangan yang wajib dicuba.

Keistimewaan hidangan ini terletak pada perpaduan unik antara rasa masam, pedas, dan aroma harum kunyit yang memikat.

Yang lebih menarik, resepi daging asam kunyit simple ini sangat mudah disediakan dan sesuai untuk semua peringkat kebolehan memasak.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran tempatan, anda boleh mencuba daging asam kunyit resepi homemade ni kat rumah!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Daging Masak Asam Kunyit Simple

Resepi Daging Masak Asam Kunyit Simple – Resep daging masak asam kunyit simple pada daging masak asam kunyit resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,

• 1/2 kg daging  – rebus hingga empuk (kalau tak mahu rebus pun boleh. cuma kena masak lebih lama supaya lembut.) 
• 1 biji bawang – besar hiris
• 5 ulas bawang – putih hiris
• 1 inci halia – hiris
• 10 biji cili padi – hiris (potong tengah jangan putus)
• 1 kuntum bunga kantan
• 2 batang serai – diketuk
• 1/2 cawan air asam jawa sederhana cair 
• 1/4 sudu makan garam
• 1 sudu teh gula
• Sedikit bahan perasa jika suka
• 1 sudu makan serbuk kunyit 
• 2 cawan air rebusan daging
• 2 1/2 senduk minyak masak
• Sedikit cili padi (untuk hiasan)

Cara Buat Daging Masak Asam Kunyit Simple

Resepi Daging Masak Asam Kunyit Simple – Cara masak daging asam kunyit simple pada daging asam kunyit resepi sedap dan mudah kami senaraikan dibawah ini,

1. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan serai. Tumis hingga wangi.
2. Bila serai sudah keperangan, masukkan bahan hiris. Tumis lagi hingga naik bau.
3. Masukkan serbuk kunyit, air asam jawa dan air rebusan daging. Masak hingga mendidihh
4. Bila dah mendidih ganas, masukkan daging. Gaul seketika.
5. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Biarkan sehingga kuah kering.
6. Akhir sekali, masukkan cili padi dan bunga kantan. Kacau sebati dan sesuaikan rasa. Siap untuk dihidang.

Nota (Resepi Daging Masak Asam Kunyit Simple)

Resepi Daging Masak Asam Kunyit Simple – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resipi daging masak asam kunyit simple homemade homemade dibawah ini:

• Tumis bahan asas seperti serai dan rempah-rempah dalam minyak panas sehingga harum. Ini akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan.
• Kawal suhu api semasa memasak. Daging perlu dimasak perlahan-lahan agar menjadi lembut dan berempuk. Jangan terlalu kuatkan api.
• Hias hidangan anda dengan hirisan daun sup atau daun bawang untuk memberikan sentuhan warna dan kecantikan.
• Jika anda suka hidangan lebih pekat, masak hingga kuah menyegerap. Jika anda lebih suka sedikit berkuah, berhenti memasak lebih awal.