Resepi Badak Berendam Sukatan Cawan Terkini 2024

Resepi Badak Berendam Sukatan Cawan – Bagaimana cara untuk membuat badak berendam yang lembut dan simple?

Kuih puteri berendam resepi adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang manis dengan kulit berwarna hijau, berinti kelapa, dan direndam dalam kuah santan yang kaya.

Resepi bubur badak berendam ini sangat popular di kalangan penduduk Pantai Timur dan semakin digemari oleh penduduk di negeri-negeri lain juga.

Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda langkah-langkah untuk menyediakan resepi badak berendam kuih yang lembut dan enak.

Resepi kuih badak kelantan ini menggunakan tepung pulut sebagai bahan asas dan dicampur dengan air pandan berwarna hijau.

Kemudian, resepi badak berendam sukatan cawan ini diisi dengan kelapa manis dan direndam dalam kuah santan yang kaya.

Badak berendam mirip dengan kuih koci yang juga menggunakan tepung pulut dan berinti kelapa manis, tetapi ia tidak direndam dalam santan.

Sebaliknya, badak berendam dilumuri dengan santan dan dibalut dengan daun pisang. Mari kita cuba resepi badak berendam seperti di bawah ini.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Kuih Badak Berendam Sukatan Cawan

Resepi Badak Berendam Sukatan Cawan – resipi kuih badak berendam sukatan cawan pada kuih badak berendam resepi kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan untuk inti:
  • 1/2 biji kelapa parut
  • 2 sudu besar gula pasir
  • gula melaka secukupnya
  • 2 sudu besar gula pasir
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu besar tepung gandum (Resepi bubur tepung gandum)
  • 1 helai dauh pandan, ikat simpul
• Bahan untuk kuah:
  • 3 cawan santan
  • 3 sudu besar tepung beras, bancuh dengan sedikit air
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 helai daun pandan, ikat simpul
• Bahan untuk badak berendam:
  • 2 cawan tepung pulut
  • 1 1/2 cawan air pandan (tak perlu pekat sangat)
  • 1/2 sudu kecil garam
  • pewarna merah
  • pewarna hijau

Cara Buat Kuih Badak Berendam Sukatan Cawan

Resepi Badak Berendam Sukatan Cawan – cara membuat kuih puteri berendam pada resepi badak berendam lembut dan sedap kami senaraikan dibawah ini,

Langkah-langkah untuk cara membuat inti kelapa:

1. Panaskan kuali. Masukkan kelapa, gula melaka, dan gula pasir. Kacau bersama daun pandan yang diikat dengan tali bersama air. Pastikan inti kelapa ini cukup manis. Jika kurang manis, tambahkan ketulan gula melaka. Ketika sudah agak kering, taburkan tepung gandum dan terus kacau hingga masak supaya inti kelapa melekat dan mudah dibentuk bulat.

Langkah-langkah untuk cara membuat kuah santan:

1. Masak santan bersama campuran tepung beras, garam, dan daun pandan.
2. Masak dengan api perlahan dan kacau hingga mendidih. Pastikan anda sentiasa mengaduk kuah supaya tidak berketul.
3. Hidangkan bersama bebola badak yang direndam.

Langkah-langkah untuk cara membuat badak berendam:

1. Campurkan tepung pulut dengan air pandan dan garam sehingga menjadi adunan yang lembut dan boleh dibentuk bulat.
2. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Satu bahagian diuli rata bersama pewarna hijau, dan satu bahagian lagi diuli bersama pewarna merah.
3. Bentuk bulat sebesar ibu jari dan ratakan. Masukkan inti kelapa dan bulatkan dengan rapi.
4. Rebus bebola dalam air mendidih hingga timbul di permukaan. Saring air dan masukkan ke dalam kuah santan.

Nota (Resepi Badak Berendam Sukatan Cawan)

Resepi Badak Berendam Sukatan Cawan – Jika kuah santan terlalu cair, anda boleh menambahkan sedikit campuran tepung jagung.

Kuah santan sebaiknya memiliki sedikit kepekatan untuk memberikan rasa yang lebih sedap (resepi badak berendam sukatan cawan).