Resepi Ayam Masak Merah Berempah Terkini 2024

Resepi Ayam Masak Merah Berempah – Kelezatan Ayam Masak Merah Berempah sentiasa menggamit selera dengan paduan cita rasa manis pedas yang memikat.

Dalam artikel ni, kita akan membuka tirai kepada rahsia di sebalik hidangan tradisional yang diperkemas dengan sentuhan moden.

Gabungan rempah ratus yang lebat dan hidangan berempah yang menggoda, Resepi Ayam Masak Merah Berempah ni memang boleh puaskan selera anda.

Jom ikut kita dalam pengalaman cita rasa yang baru ni, resipi ayam masak merah berempah memang confirm akan buat lidah anda tergoda.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Ayam Masak Merah Berempah

Resepi Ayam Masak Merah Berempah – Resepi ayam masak berempah sedap dan mudah pada ayam masak merah berempah resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,

Bahan-bahan untuk kisar halus:

• 3 sudu
• 1 ½ biji bawang besar
• 3-4 biji bawang merah kecil
• 4-5 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• 2 batang serai
• 20-25 biji cili kering
• sedikit air

Bahan-bahan lain:

• 300g tepung gandum
• 1 – 1½ ekor ayam
• sedikit garam
• ½ sudu kecil serbuk kunyit
• 2 cawan minyak masak
• ½ biji bawang besar
• rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis,2 kuntum bunga lawang, 4 biji buah pelaga, 2 kuntum bunga cengkih)
• 1 tangkai daun kari
• 2 biji tomato
• 1 ½ sudu besar serbuk rempah kari
• sedikit air
• 2-3 sudu besar gula melaka
• 1 sudu besar sos tiram
• Anggaran ½ cawna air asam jawa
• garam secukup rasa
• ½ cawan susu full cream atau susu cair
• 1 biji bawang besar (untuk taburan akhir)

Cara Buat Ayam Masak Merah Berempah

Resepi Ayam Masak Merah Berempah – Cara membuat ayam masak merah berempah mudah dan sedap pada resepi ayam masak berempah viral kami senaraikan dibawah ini,

1. Masukkan sedikit kunyit dan garam kedalam ayam dan gaul sekata.
2. Panaskan minyak. Goreng ayam sehingga separuh masak lalu angkat dan toskan minyak.
3. Tumis hirisan bawang besar, rempah empat sekawan dan daun kari sehingga naik bau.
4. Masukkan tomato yang telah dipotong. Gaul sehingga tomata kelihatan layu dan lembut.
5. Masukkan bahan kisar halus dan gaul sehingga ia pecah minyak pada ayam masak berempah recipes.
6. Kemudian, bancuhkan rempah kari daging dengan sedikit air lalu masukkan kedalam semua bahan tumisan.
7. Masak bahan sehingga pekat kering dan tambah sedikit air. Ulang cara ini 3-4 kali sampai kesemua bahan betul-betul masak.
8. Bila kuah sudah masak dan pecah minyak, masukkan gula melaka dan sos tiram.
9. Masukkan juga ayam goreng dan renehkan ayam sehingga sebati dan biarkan masak.
10. Tambah sedikit air asam jawa, garam secukup rasa dan ½ cawan susu full cream untuk dijadikan kuah lebih beremak. (tambah air jika mahukan kuah lebih).
11. Masukkan hirisan bawang besar kedalam ayam masak merah berempah dan gaul sekejap sehingga bawang besar tersebut layu.
12. Kemudian, ayam masak merah berempah siap untuk dihidang.

Nota (Resepi Ayam Masak Merah Berempah)

Resepi Ayam Masak Merah Berempah – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi ayam masak berempah simple ini:

• Kacau adunan supaya bumbu dan rempah merata serta tidak melekat di dasar periuk.
• Setelah rempah dimasak, kecilkan api dan biarkan sup masak perlahan-lahan agar bahan meresap.
• Sajikan dengan daun ketumbar atau bawang goreng sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik.
• Biarkan masakan rehat beberapa minit sebelum dihidangkan supaya citarasa meresap.