Resepi Ayam Masak Bali Simple – Resepi Ayam Masak Bali viral di Facebook tidak lama dahulu, dan setelah mencuba cara memasak Ayam Bali ini, kami dengan jujur mengatakan bahawa rasanya sangat sedap.
Bahan-bahan resepi ayam masak bali sedap mudah didapati dan proses penyediaannya tidak terlalu lama.
Keunikan hidangan resipi ayam masak bali ini terletak pada penggunaan serai yang banyak dan daun kari yang dimasukkan semasa menumis.
Bau dan rasa serai (resepi ayam serai) serta daun kari benar-benar menghidupkan hidangan resepi ayam bali sambal ini.
Menurut kami, masak ayam bali resepi ini juga sesuai dimakan dengan nasi minyak atau nasi berperisa lain.
Untuk mencapai rasa manis, kami menggunakan gula Melaka dan hasilnya memang enak. Resepi ayam sambal bali ini ditulis untuk anggaran satu ekor ayam.
Jika anda ingin memasak separuh ekor ayam, sila kurangkan bahan-bahannya separuh sahaja.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Ayam Masak Bali
Resepi Ayam Masak Bali Simple – resepi ayam masak bali sukatan cawan pada ayam sambal bali resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 1 ekor ayam
- serbuk kunyit
- garam secukup rasa
- 8 batang serai, dititik (resepi ayam masak serai)
- 6 tangkai daun kari
- 1 senduk cili kisar
- 3 sudu besar kicap manis
- minyak masak
- gula melaka atau gula pasir
- sedikit air
Bahan-bahan untuk kisar halus:
- 5 biji bawang besar
- 10 biji bawang merah
- 10-12 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 1 inci belacan
Cara Buat Ayam Masak Bali
Resepi Ayam Masak Bali Simple – cara masak ayam masak bali pada ayam masak bali resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Campurkan ayam dengan kunyit bubuk dan garam. Goreng dalam minyak panas hingga separuh masak.
- Dalam minyak yang sama (kurangkan jika terlalu banyak) kira-kira 1 cawan, tumis serai dan daun kari sehingga mengeluarkan bau harum.
- Tambahkan cili yang telah dikisar dan bahan yang telah dihaluskan. Masak sehingga minyak pecah.
- Masukkan ayam, kicap, gula, dan garam secukup rasa. Tuangkan sedikit air dan kacau perlahan-lahan sehingga kuah menjadi pekat. Jika kuah agak kering, tambahkan sedikit air lagi.
- Setelah kuah menjadi pekat dan minyak pecah, angkat dan hidangkan.
Nota (Resepi Ayam Masak Bali Simple)
Resepi Ayam Masak Bali Simple – Kami menambahkan sedikit gula untuk memberikan rasa manis yang lebih pada Ayam Masak Bali ini. Anda boleh menyesuaikannya mengikut citarasa anda sendiri.
