Resepi Ayam Masak Asam Pedas Nyonya Style – Dalam dunia kuliner yang dipenuhi dengan warisan budaya, Resepi Ayam Masak Asam Pedas versi gaya Nyonya adalah hidangan yang memukau.
Asam pedas ayam nyonya style resepi viral adalah salah satu hidangan yang mewakili kekayaan budaya dan citarasa Malaysia yang terkenal.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dunia masakan tradisional yang memukau ini dan berkongsi masak ayam asam pedas nyonya style resepi simple.
Bersiaplah dengan pinggan kosong, kerana anda pasti ingin mencuba hidangan istimewa ini.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Ayam Masak Asam Pedas Nyonya Style
Resepi Ayam Masak Asam Pedas Nyonya Style – Resepi asam pedas ayam nyonya style viral pada cara masak asam pedas ayam nyonya style homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 8 ketul ayam
- 1 biji bawang merah**
- 3 ulas bawang putih**
- ½ inci halia**
- 10 tangkai cili kering**
- 2 sudu besar serbuk kari ikan
- Belacan sebesar guli**
- Asam jawa sebesar bola pinpong
- Terung
- Tomato
- Daun limau purut
- (Bahan bertanda ** kisar halus. Cili kering tu saya rebus kejap bagi lembut barulah kisar)
Cara Buat Ayam Masak Asam Pedas Nyonya Style
Resepi Ayam Masak Asam Pedas Nyonya Style – Cara masak ayam asam pedas nyonya style pada resipi ayam masak asam pedas nyonya style homemade kami senaraikan dibawah ini,
- Tumiskan bahan kisar dengan serbuk kari ikan. Kenapa guna kari ikan? Sebab kari ikan lebih kuat bahan rempahnya berbanding serbuk kari ayam. Tapi kalau awak nak guna serbuk kari ayam pun tak salah. Tumiskan sampai pecah minyak ya. Guna api kecil saja tau.
- Bila bahan tumisan kita elok garing dan pecah minyak bolehlah masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan daun limau purut. Kacau rata, renehkan 10 minit.
- Masukkan air asam jawa dan air secukupnya. Biarkan mendidih sampai ayam kita empuk elok. Saya guna api kecil dan tutupkan periuk.
- Bila ayam dah masak masukkan terung dan tomato. Kacau rata, biarkan mereneh lagi sampai terung kita lembut. Perasakan dengan garam. Matikan api.
Nota (Resepi Ayam Masak Asam Pedas Nyonya Style)
Resepi Ayam Masak Asam Pedas Nyonya Style – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep ayam masak asam pedas nyonya style simple dibawah ini:
- Anda boleh menambah gula merah, asam keping, atau belacan untuk memberikan rasa asam pedas yang autentik.
- Pilih jenis asam yang sesuai seperti asam keping atau asam jawa dan jangan lupa untuk menyesuaikan kuantiti dengan selera anda.
- Anda boleh tambahkan sayur-sayuran seperti terung atau bendi untuk memberikan lebih banyak tekstur dan rasa pada hidangan.
- Pastikan ayam dimasak hingga benar-benar masak dan kuah dipanaskan dengan baik untuk keselamatan makanan.
- Anda boleh menambah perasa tambahan seperti daun kesum atau bunga kantan untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
