Resepi Ayam Kuzi Chef Wan – Sedang mencari resepi istimewa dan menggugah selera untuk hidangan ayam?
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ayam masak kuzi chef wan yang kami kongsikan dalam artikel ini.
Resepi ayam kuzi mudah adalah salah satu hidangan klasik yang terkenal di Malaysia, dan resepi yang dikongsikan oleh Chef Wan akan membawa anda ke pengalaman gastronomi yang unik dan memuaskan.
Dengan perpaduan rempah kuzi khas dan rasa yang menggoda, resepi ayam kuzi simple pastinya akan menjadi hidangan kegemaran anda dan keluarga.
Ikuti langkah-langkah mudah yang diberikan untuk mencipta hidangan lezat dan memuaskan, serta rasai keahlian masakan yang ditunjukkan oleh Chef Wan melalui resepi ayam kuzi sedap ini.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Ayam Kuzi Chef Wan
Resepi Ayam Kuzi Chef Wan – resepi ayam kuzi sukatan cawan pada ayam kuzi resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Bahan untuk diperap:
- 1 ekor ayam, potong 12 bahagian
- 3 ulas bawang putih
- sedikit garam
- Bahan untuk digoreng:
- 250 ml minyak masak
- 15 ulas bawang merah, dihiris nipis
- 2 biji bawang besar, potong dadu
- 1/2 cawan kepingan badam (almond slices)
- 1/2 cawan kismis
- hati dan pedal ayam, potong kiub
- garam dan gula secukup rasa
- Bahan untuk kuah:
- 5 ulas bawang merah, ditumbuk halus
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 3 sudu besar rempah briyani, bancuh dengan air menjadi pes
- 125 ml air
- 3/4 tin susu cair
- 120 gram (1 tin kecil) tomato puri
- 2 batang serai, dititik
- 2 helai pandan, carik dan simpul
Cara Masak Ayam Kuzi Chef Wan
Resepi Ayam Kuzi Chef Wan – cara membuat ayam kuzi chef wan pada resipi ayam kuzi sedap kami senaraikan dibawah ini
- Hancurkan bawang putih dengan garam, lalu gosokkan pada ayam. Diamkan sebentar dan sisihkan.
- Pindah ke bahan yang akan digoreng. Panaskan minyak dan goreng bawang merah yang diiris tipis. Angkat dan tiriskan. Kemudian, dalam minyak yang sama, goreng badam hingga berwarna kekuningan dan angkat. Goreng juga kismis selama 4-5 saat. Goreng bawang besar hingga lembut, lalu tambahkan pedal dan hati dan masak hingga matang. Lanjutkan dengan menggoreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Dalam minyak yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun pandan, serai, dan rempah briyani. Aduk hingga rempah matang dan minyak pecah.
- Masukkan tomato puri, ayam, pedal dan hati, bawang goreng, kismis, badam, air, dan susu cair. 5. Masak selama 20-30 menit. Tambah sedikit air jika kuah terlalu kering. Aduk hingga kuah mengental. 6. Beri garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Sajikan dengan taburan badam, daun ketumbar, dan bawang goreng.
Nota (Resepi Ayam Kuzi Chef Wan)
Resepi Ayam Kuzi Chef Wan – Perhatikan langkah-langkah dengan betul untuk menyerupai rasa dalam resipi ini
