Resepi Ayam Kapitan Chef Wan – Ingin mencuba hidangan ayam yang kaya dengan rempah dan rasa yang menggugah selera? Resepi Ayam Kapitan ala Chef Wan adalah pilihan yang sesuai!
Resepi ayam masak kapitan sedap dan mudah ini merupakan hidangan tradisional dalam masakan Melayu-Nyonya yang terkenal dengan aroma harum dan kelezatan rempahnya.
Dalam resepi ayam kapitan mamak ini sama dengan, Chef Wan menggabungkan pelbagai rempah yang melimpah dengan santan kental, menghasilkan kuah yang pekat dan menggugah selera.
Dengan sentuhan unik dan keahlian Chef Wan, resepi ayam masak kari kapitan ini pasti akan memuaskan selera anda.
Ayo, mari kita cuba resepi ayam kari kapitan dunia kelezatan masakan Melayu-Nyonya dan bergabung dengan kami dalam mencuba resepi chicken curry kapitan ini!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Ayam Kapitan Chef Wan
Resepi Ayam Kapitan Chef Wan – resepi ayam kapitan chef wan sukatan cawan pada ayam kapitan chef wan resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 1 ekor ayam, potong kecil
- 1/2 cawan pati asam jawa
- garam dan gula secukup rasa
- 1 mangkuk minyak, untuk menumis
Bahan-bahan kisar halus:
- 15-20 biji cili kering
- 5 biji buah keras
- 15 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 2 biji bawang besar
- 1 inci kunyit hidup
- 1 inci lengkuas
- 1 inci halia
- 3 batang serai, hiris nipis
- 4-5 helai daun limau purut
Cara Buat Ayam Kapitan Chef Wan
Resepi Ayam Kapitan Chef Wan – cara membuat kapitan ayam chef wan pada kapitan ayam chef wan resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dihaluskan sehingga pecah minyak dan masak. Kacau perlahan agar rempah tidak terlalu hangus, dan jika adunan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Masukkan potongan ayam dan kacau rata. Tutup dengan penutup dan biarkan ayam masak sejenak.
- Kemudian, tuangkan santan dan pati asam jawa ke dalam kuali. Biarkan kuah mereneh sehingga menjadi pekat dan ayam menjadi empuk. Tambahkan garam dan gula secukup rasa mengikut keperluan (kapitan chicken recipes).
Nota (Resepi Ayam Kapitan Chef Wan)
Resepi Ayam Kapitan Chef Wan – Untuk mendapatkan hidangan resepi menu kapitan ayam ini dengan sempurna, pastikan untuk memasaknya dengan api yang perlahan.
Dengan cara ini, semua bahan akan direneh dengan sempurna dan kuahnya akan menjadi pekat serta memiliki cita rasa yang lezat (resipi ayam kapitan chef wan).
