Resepi Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap Terkini 2024

Resepi Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap – Rasa makanan memang boleh buat kita teringat zaman-zaman manis dan menghubungkan kita dengan warisan dapur nenek moyang.

Antara hidangan yang sentiasa jadi tumpuan dan bikin meja makan bergembira ialah Resepi Ayam Goreng Kunyit rangup dan sedap giler.

Bau kunyit yang khas dan kelezatan ayam goreng yang crispy menjadikan hidangan resepi ayam goreng kunyit rangup viral ni pilihan utama untuk pelbagai majlis dan event.

Dalam artikel ni, kita akan explore resipi ayam goreng kunyit sedap dan rangup simple, jom kita terokai rahsia masakan yang senang tapi tetap meletup di lidah dan ati kita.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap

Resepi Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap – Resepi ayam goreng kunyit rangup dan simple pada ayam goreng kunyit rangup dan sedap resepi kami senaraikan dibawah ini,

Bahan-bahan untuk Ayam Goreng Kunyit:

• 1 mangkuk kecil hirisan isi ayam
• sedikit garam
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
• 1 sudu kecil serbuk kari
• sedikit serbuk ketumbar
• 1 sudu kecil tepung jagung
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 biji bawang holland
• Karot
• kacang panjang
• 1 biji cili merah

Bahan-bahan untuk sup ayam:

• 2 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 sup bunjut
• ayam, bahagian tulang
• air secukupnya
• sedikit lada hitam
• sedikit lada sulah
• karot
• 1 biji kentang
• garam secukupnya
• daun sup
• daun bawang

Bahan untuk sambal belacan:

• 6 biji cili merah
• 6-8 biji cili padi merah
• 1 biji tomato
• 1 ketul belacan bakar
• gula
• garam
• perahan jus 4 biji limau kasturi

Cara Buat Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap

Resepi Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap – Cara masak ayam goreng kunyit rangup dan sedap pada resepi ayam goreng kunyit rangup dan mudah kami senaraikan dibawah ini,

Langkah untuk cara membuat ayam goreng kunyit:

1. Ambil ayam bahagian isi, bersihkan dan potong kecil.
2. Perap ayam bersama garam halus, serbuk kunyit, serbuk lada sulah, serbuk kari, sedikit serbuk ketumbar (optional), dan tepung jagung.
3. Kacau sehingga sebati dan perap seketika.
4. Hiris nipis bawang holand dan carrot.
5. Hiris kasar cili merah.
6. Potong memanjang kacang panjang.
7. Cincang kasar bawang putih.
8. Panaskan minyak.
9. Masukkan ayam dan goreng sehingga kekuningan (separuh masak).
10. Pastikan kerap mengacau bila goreng ayam kunyit supaya ayam garing diluar dan lembut didalam.
11. Masukkan bawang putih.
12. Bila bawang putih kekuningan, masukkan kesemua sayur.
13. Kacau sehingga semua sayur layu (jangan lama sgt)
14. Kemudian boleh diangkat pada resepi ayam goreng kunyit rangup dan sedap.

Langkah untuk cara membuat sup ayam:

1. Hiris kasar bawang merah kecil, bawang putih dan halia.
2. Masukkan bahan-bahan tadi kedalam blander dan kisar kasar.
3. Kupas carrot dan kentang kemudian potong kepada ketulan besar.
4. Hiris nipis daun sup dan daun bawang.
5. Panaskan periuk.
6. Masukkan sedikit minyak dan tumis bahan kisar tadi sehingga kekuningan dan naik bau.
7. Masukkan satu ikat sup bunjut.
8. Tambah tulang ayam.
9. Kacau sikit dan masukkan air secukupnya.
10. Tutup dengan tudung pan dan reneh sehingga mendidih.
11. Kemudian masukkan kentang dan carrot.
12. Masukkan satu kiub pati ayam.
13. Tambah serbuk lada hitam, lada sulah dan garam.
14. Teruskan masak sehingga kentang dan carrot empuk dan tabur dengan hirisan daun sup dan daun bawang.

Langkah untuk cara membuat sambal belacan:

1. Hiris kasar cili merah,cili padi merah dan tomato.
2. Masukkan kesemua bahan hiris kasar tadi kedalam blander.
3. Tambah belacan (sudah dibakar).
4. Kisar tapi jangan halus sangat.
5. *Jangan tambah air, cukup air dari jus tomato untuk hasilkan sambal pekat sebati.
6. Masukkan kedalam mangkuk dan perasakan dengan garam, gula dan jus limau kasturi.

Nota (Resepi Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap)

Resepi Ayam Goreng Kunyit Rangup Dan Sedap – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi ayam goreng kunyit rangup dan sup ayam mudah ini:

• Panaskan minyak dengan betul dan goreng ayam pada suhu tinggi supaya luarannya rangup dan dalamannya tetap lembut.
• Hancurkan kunyit segar atau gunakan serbuk kunyit berkualiti untuk beri rasa dan warna yang baik.
• Jika suka, campurkan sedikit tepung beras atau tepung jagung dalam adunan rempah untuk lebihkan kesan rangup.
• Untuk rasa yang lebih kompleks, boleh tambahkan sedikit halia atau bawang putih dalam marinasi.
• Kacau ayam hanya beberapa kali semasa proses menggoreng supaya lapisan kunyit tidak terkelupas.
• Hias hidangan dengan hirisan limau atau limau nipis untuk sentuhan segar. Selamat mencuba resepi ayam goreng kunyit rangup dan sedap!