Resepi Asam Rebus Keladi Ikan Bilis Mudah – Dalam dunia masakan Melayu yang penuh dengan pelbagai rempah dan citarasa, resipi asam rebus keladi ikan bilis mudah jadi hidangan yang mengairahkan selera.
Keceriaan resep asam rebus keladi ikan bilis mudah ni terletak pada gabungan unik antara keasaman asam jawa, kepedasan cili, dan nikmatnya ikan bilis yang menyerlah.
Bagi mereka yang mencari resepi yang ringkas tetapi memukau rasa, resepi asam rebus keladi ikan bilis simple adalah pilihan yang tepat.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemui di dapur anda, mari kita sertai pengembaraan memasak yang seronok untuk mencipta hidangan yang pasti memanjakan lidah anda.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Asam Rebus Keladi Ikan Bilis Mudah
Resepi Asam Rebus Keladi Ikan Bilis Mudah – Resepi asam rebus keladi ikan bilis sedap pada resepi batang keladi masak asam rebus mudah homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 1 1/2 pokok keladi (kalau kecil guna 3 pokok) disiat kulitnya dan potong. Kalau ada ubinya ambil sekali
- 4 keping asam gelugur
- 5 tangkai daun kesum
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
- 2 batang serai dititik
Bahan Kisar/tumbuk
- 5 tangkai cili merah
- 10 tangkai cili padi merah
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih (optional)
- 1 genggam ikan bilis kopek
- 1 inci kunyit hidup atau sedikit serbuk kunyit
- Sedikit belacan – bakar
Cara Buat Asam Rebus Keladi Ikan Bilis Mudah
Resepi Asam Rebus Keladi Ikan Bilis Mudah – Cara masak asam rebus keladi ikan bilis simple pada resepi keladi masak asam rebus mudah kami senaraikan dibawah ini,
- Siang batang keladi, cuci dan toskan. Rebus keladi dan batangnya hingga empuk. Toskan. Ketepikan.
- Dalam periuk masukkan bahan2 kisar, asam keping, daun kesum, dan serai. Tambah sedikit air dan biarkan mendidih.
- Masukkan batang keladi tadi, sedikit gula dan garam secukup rasa.
- Biarkan merenih seketika. Tutup api. Sedia dihidangkan dengan lauk pilihan.
Nota (Resepi Asam Rebus Keladi Ikan Bilis Mudah)
Resepi Asam Rebus Keladi Ikan Bilis Mudah – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi batang keladi masak asam rebus homemade mudah dibawah ini:
- Potong keladi menjadi irisan nipis atau bentuk sesuai dengan citarasa anda. Potongan yang lebih nipis akan membolehkan keladi masak dengan lebih cepat.
- Semasa merebus keladi, pastikan anda menambahkan air secukupnya. Jangan terlalu banyak air kerana ia boleh mengencerkan kuah asam rebus.
- Hidangan Asam Rebus Keladi Ikan Bilis boleh disajikan panas atau sejuk, bergantung pada citarasa anda. Bagi yang suka pedas, boleh tambah cili tumbuk sebelum menjamu selera.
- Jika anda suka, tambahkan rempah-rempah seperti daun limau purut atau serai untuk memberikan lebih banyak aroma dan rasa kepada hidangan.
