Resepi Asam Pedas Ikan Pari Simple Terkini 2024

Resepi Asam Pedas Ikan Pari Simple – Ikan pari sangat terkenal dengan hidangan resipi asam pedas ikan pari.

Resepi asam pedas pari ini juga menjadi kegemaran ramai. Sebagai contoh, mereka yang mengunjungi Melaka pasti akan mencari hidangan resepi ikan pari masak asam pedas di sana.

Banyak tempat di Melaka yang terkenal dengan asam pedas. Pes asam pedas juga banyak dijual. Tetapi, rasa asam pedas yang menggunakan pes tidak sama dengan yang dimasak tanpa pes.

Untuk menghindari bau hanyir pada ikan pari pada resepi ikan pari asam pedas, ikan perlu dicuci bersih menggunakan air asam jawa. Lebih baik biarkan sebentar sebelum dibilas.

Bagi penggemar resipi ikan pari asam pedas, anda boleh merujuk resepi asam pedas ikan pari mudah memasaknya di sini.

Recipe asam pedas ikan pari ini ini dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook, iaitu Cik Puan Hawa Aziz. Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada beliau kerana berkongsi resepi ikan pari masak apa sedap istimewa ini di sini.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Asam Pedas Ikan Pari

Resepi Asam Pedas Ikan Pari Simple – resepi asam pedas ikan pari sukatan cawan pada resepi asam pedas ikan pari sedap kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan asam pedas:
  • 1 ekor ikan pari, potong kecil
  • Minyak untuk menumis
  • 2 sudu kecil halba
  • 1 batang serai
  • 3-4 helai daun limau purut
  • 1 mangkuk cili kisar
  • sedikit air asam jawa
  • Air secukupnya
  • Kacang bendi
  • tomato
  • daun kesum
  • garam dan gula secukup rasa
• Bahan-bahan kisar halus:
  • 2 ketul kunyit hidup
  • 2 inci halia
  • 5 ulas bawang putih
  • 6 biji bawang merah
  • sedikit belacan

Cara Masak Asam Pedas Ikan Pari

Resepi Asam Pedas Ikan Pari Simple – cara buat asam pedas ikan pari pada asam pedas ikan pari resepi kami senaraikan dibawah ini,

1. Hancurkan bahan-bahan dalam blender hingga menjadi halus dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, diikuti dengan serai, daun limau purut, dan bahan-bahan yang telah dihancurkan tadi.
3. Masukkan 1 mangkuk cili yang telah dihancurkan dan masak sehingga minyak pecah. Setelah minyak pecah pertama kali, tambahkan sedikit air dan masak lagi sehingga minyak pecah. Ulangi proses ini 3-4 kali untuk memastikan bahan tumisan cili yang mengandungi belacan matang dan rasanya sedap dalam kuah nanti.
4. Tambahkan pati air asam jawa dan air putih ke dalam kuah.
5. Masukkan ikan pari dan masak sehingga kuah mendidih.
6. Tambahkan bendi, tomato, dan daun kesum, kemudian masak sehingga sayur-sayur menjadi lembut.
7. Berikan perasaan garam dan gula secukup rasa.

Nota (Resepi Asam Pedas Ikan Pari Simple)

Resepi Asam Pedas Ikan Pari Simple – Bahan-bahan tumisan bercili perlu dimasak dengan sempurna sehingga minyak benar-benar pecah dalam jumlah minyak yang mencukupi.

Jika terdapat kelebihan minyak, jangan bimbang, setelah dimasak, anda boleh menggunakan senduk untuk mengeluarkan minyak dari kuah asam pedas.