Resepi Acar Rampai Simple Dan Sedap Terkini 2024

Resepi Acar Rampai Simple Dan Sedap – Seperti yang dijanjikan, kami ingin berkongsi resepi rampai acar sedap dan mudah.

Rampai acar resepi merupakan hidangan sampingan yang sering disajikan dalam majlis kenduri atau perayaan dan biasanya disajikan bersama nasi berperisa seperti nasi tomato, nasi briyani, atau nasi minyak.

Lauk yang sesuai untuk dihidangkan bersama Resepi Acar Rampai homemade ini adalah ayam masak merah.

Anda juga boleh merujuk kepada resepi sebelumnya yang kami kongsikan mengenai ayam masak merah dan resepi nasi minyak versi kenduri.

Untuk Resipi Acar Rampai sedap dan mudah ini, rasanya haruslah sedikit manis dan berempah.

Resepi acar rampai simple dan sedap ini juga harus mempunyai sedikit keasaman dan yang paling penting adalah teksturnya yang rangup apabila dimakan.

Sayur-sayur dalam Resepi Acar Rampai simple dan sedap ini perlu rangup dan sedap berempah.

Siapa yang setuju? Oleh itu, dalam resepi kali ini, kami akan berkongsi tips mengenai bagaimana untuk menyediakan Acar Rampai yang sedap dan memiliki tekstur yang rangup ketika dimakan.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Acar Rampai Simple Dan Sedap

Resepi Acar Rampai Simple Dan Sedap – resepi acar rampai sukatan cawan pada resepi acar masak kami senaraikan dibawah ini,

• 1 batang timun (timun batang)
• 1 batang lobak merah
• 1/2 sk pes kapur makan
• 2 tangkai cili merah
• 8 ulas bawang putih
• 5 biji bawang merah kecil
• 7-8 tangkai cili kering
• 1/2-1 biji bawang besar
• 1 inci halia
• 1 sb udang kering
• 1/2 sb biji sawi
• 1 sb rempah kari
• 2 sb gula
• 1 sk serbuk kunyit
• 1/3 cwn cuka
• 2 sk garam
• Bijan

Cara Buat Acar Rampai Simple Dan Sedap

Resepi Acar Rampai Simple Dan Sedap – cara membuat acar rampai rangup pada resepi acar timun berempah kami senaraikan dibawah ini,

1. Potong timun (abaikan bijinya) dan carrot menjadi batang mancis yang panjang.
2. Rendam timun dan carrot dalam larutan air kapur selama setengah jam untuk mendapatkan tekstur yang renyah. Kemudian, toskan dan bilas dengan air.
3. Racik halus cili merah (buang tangkainya dan bijinya) hingga menjadi lembut (jangan terlalu lembut).
4. Belah dua atau tiga bawang putih dan bawang merah (pastikan bawang masih tebal).
5. Potong kasar bawang besar dan halia.
6. Rendam udang kering selama kira-kira 10 minit.
7. Kisar halus cili kering, bawang besar, halia, udang kering, dan air.
8. Sangai bijan sehingga berbau wangi, kemudian angkat dan letakkan di tepi.
9. Panaskan minyak dan tumis biji sawi.
10. Masukkan bahan yang telah dihiris halus dan serbuk kari. Tumis hingga kering dan minyak pecah.
11. Masukkan gula dan cuka makan. Masak hingga sedikit kering.
12. Tambahkan garam, bawang putih, bawang merah, dan sedikit bijan. Masak hingga semua bahan menjadi layu.
13. Tambahkan serbuk kunyit (untuk warna yang lebih menarik), kacau rata dan tutup api. Biarkan bahan tumis menjadi suam.
14. Masukkan timun dan carrot. Kacau rata (resepi acar timun masak).
15. Taburkan hirisan cili merah dan bijan sebelum dihidangkan.

Nota (Resepi Acar Rampai Simple Dan Sedap)

Resepi Acar Rampai Simple Dan Sedap – Berikut adalah beberapa tips dalam resepi acar rampai rangup ini:

1. Untuk memudahkan memotong carrot, trim sedikit bahagian tepi carrot sehingga berbentuk empat segi. Potongan akan menjadi lebih seragam dan carrot tidak akan bergerak ketika dipotong.
2. Tip untuk membuat sayur lebih rangup adalah dengan merendamnya dalam air kapur. Jika tidak ada kapur, anda boleh merendamnya dalam air sejuk (walaupun hasil selepas dimasak mungkin berbeza).